{"id":1726,"date":"2026-07-20T10:39:44","date_gmt":"2026-07-20T13:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalaquinoticias.com.br\/?p=1726"},"modified":"2026-07-20T10:39:45","modified_gmt":"2026-07-20T13:39:45","slug":"festival-gastronomico-de-rio-das-ostras-divulga-pratos-da-segunda-edicao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalaquinoticias.com.br\/index.php\/2026\/07\/20\/festival-gastronomico-de-rio-das-ostras-divulga-pratos-da-segunda-edicao\/","title":{"rendered":"Festival Gastron\u00f4mico de Rio das Ostras divulga pratos da segunda edi\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

P\u00fablico poder\u00e1 provar receitas exclusivas no evento que une gastronomia, cultura, turismo e entretenimento entre os dias 30 de julho e 2 de agosto<\/em><\/p>\n\n\n\n

Um programa para quem gosta de comer bem e curtir boa m\u00fasica. Essa \u00e9 a proposta do 2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de Rio das Ostras, que acontecer\u00e1 entre os dias 30 de julho e 2 de agosto, na Lagoa do Iriry, reunindo mais de 15 estabelecimentos, al\u00e9m de shows musicais, cultura, artesanato e atra\u00e7\u00f5es para toda a fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n

Muito mais do que uma pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o, o Festival se consolida como uma vitrine da criatividade dos chefs e empreendedores da cidade. Durante quatro dias, o p\u00fablico poder\u00e1 experimentar pratos in\u00e9ditos, releituras de cl\u00e1ssicos e receitas criadas especialmente para o evento, valorizando ingredientes brasileiros e influ\u00eancias de diferentes culturas gastron\u00f4micas.<\/p>\n\n\n\n

A expectativa \u00e9 receber centenas de moradores e turistas, movimentando hot\u00e9is, com\u00e9rcio e servi\u00e7os em um per\u00edodo estrat\u00e9gico para o turismo da regi\u00e3o e posicionar o evento entre os principais da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Encontro com Bossa \u00e9 o prato ofertado pelo Bossa. Foto: Assessoria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

“O Festival \u00e9 uma oportunidade de mostrar a for\u00e7a da gastronomia de Rio das Ostras. Queremos valorizar nossos empreendedores, incentivar o turismo e consolidar o evento como uma refer\u00eancia no Estado do Rio de Janeiro”, destaca Allan Barros, presidente do N\u00facleo Gourmet de Rio das Ostras.<\/p>\n\n\n\n

O 2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de Rio das Ostras \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do N\u00facleo Gourmet de Rio das Ostras, com correaliza\u00e7\u00e3o da Prefeitura Municipal de Rio das Ostras e do Sindicom\u00e9rcio, produ\u00e7\u00e3o da Like Produtora, patroc\u00ednio do iFood e apoio institucional da C\u00e2mara Municipal de Rio das Ostras e da Funda\u00e7\u00e3o Rio das Ostras de Cultura.<\/p>\n\n\n\n

SABORES QUE VIAJAM PELO MUNDO – <\/strong>O grande destaque ser\u00e3o os card\u00e1pios exclusivos preparados pelos restaurantes participantes.<\/p>\n\n\n\n

A culin\u00e1ria mexicana estar\u00e1 representada pelo Degusta<\/strong>, que apresenta a Chimichanga El Dorado<\/strong>, inspirada na lend\u00e1ria cidade de ouro da Am\u00e9rica Latina. A casa tamb\u00e9m leva o Croquete Pulled Pork<\/strong> \u2013 A P\u00e9rola do Degusta<\/strong>, criado em homenagem \u00e0 Cidade P\u00e9rola mais Bela.<\/p>\n\n\n\n

No Caf\u00e9 Melanina<\/strong>, o p\u00fablico poder\u00e1 experimentar o Sanduba de Pastrami<\/strong>, servido na ciabatta artesanal, al\u00e9m do cl\u00e1ssico italiano Tiramis\u00f9<\/strong>, preparado com caf\u00e9 especial.<\/p>\n\n\n\n

A tradi\u00e7\u00e3o portuguesa ganha releitura contempor\u00e2nea na Tiborna da Vila<\/strong>, cria\u00e7\u00e3o da Vila Portuguesa<\/strong>, que re\u00fane p\u00e3o artesanal recheado com moqueca de bacalhau inspirada na culin\u00e1ria capixaba.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a Nonna Cantina e Pizzaria<\/strong> aposta no Penne Della Nonna<\/strong>, envolvido em creme de Grana Padano, pancetta crocante e pangrattato tostado.<\/p>\n\n\n\n

Os frutos do mar tamb\u00e9m ter\u00e3o lugar de destaque. O restaurante Rico<\/strong> prepara uma paella especial<\/strong> repleta de camar\u00f5es, mexilh\u00f5es, lulas e outros ingredientes selecionados, enquanto o Cheiro de Mar<\/strong> apresenta o Alma do Mar<\/strong>, um arroz caldoso preparado com polvo, camar\u00f5es, lula, mexilh\u00f5es, peixe e caldo artesanal de frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n

O Dom Flaus<\/strong> aposta no Talharim dos Mares<\/strong>, combinando massa artesanal, molho branco, queijos e camar\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Representando os sabores amaz\u00f4nicos, o Del\u00edcias de Casa<\/strong> apresenta o irreverente \u00c9gua do Risoto<\/strong>, preparado com risoto de jambu reduzido no tucupi e fil\u00e9 de filhote, um dos peixes mais tradicionais da culin\u00e1ria paraense.<\/p>\n\n\n\n

Os amantes dos hamb\u00fargueres poder\u00e3o experimentar o Sabor do Iriry<\/strong>, do Paiol<\/strong>, preparado com hamb\u00farguer artesanal defumado, fonduta de Grana Padano, geleia de bacon e maionese Dijon.<\/p>\n\n\n\n

A Fornella<\/strong> apresenta a pizza Encanto Nordestino<\/strong>, combinando carne de sol, queijo coalho, cebola caramelizada e mela\u00e7o de cana.<\/p>\n\n\n\n

No Paradiso<\/strong>, o p\u00fablico encontrar\u00e1 o Sert\u00e3o no Quintal<\/strong>, releitura da cozinha nordestina com carne de sol, creme de milho, farofa crocante e vinagrete de feij\u00e3o-fradinho.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o restaurante Bossa<\/strong> aposta no sofisticado Encontro em Bossa<\/strong>, unindo risoto de parmes\u00e3o, ragu de costela e redu\u00e7\u00e3o de vinho tinto.<\/p>\n\n\n\n

VINHOS, DRINKS E DOCES – <\/strong>A Madame Merlot<\/strong> levar\u00e1 uma carta especial de vinhos, com destaque para os r\u00f3tulos Jazz e Blues, criados em homenagem ao tradicional festival musical de Rio das Ostras. E o Trik Trik<\/strong> apresentar\u00e1 um menu exclusivo de drinks autorais.<\/p>\n\n\n\n

Entre as sobremesas, a San Lorenzo<\/strong> promete conquistar o p\u00fablico com sua tradicional Cocada Cremosa<\/strong>, servida nas vers\u00f5es branca, maracuj\u00e1 e coco queimado, acompanhada de sorvete.<\/p>\n\n\n\n

SERVI\u00c7O<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de Rio das Ostras<\/p>\n\n\n\n

30 de julho a 2 de agosto<\/p>\n\n\n\n

Lagoa do Iriry<\/p>\n\n\n\n

Quinta e sexta: 16h \u00e0 meia-noite<\/p>\n\n\n\n

S\u00e1bado e domingo: 11h \u00e0 meia-noite<\/p>\n\n\n\n

Entrada gratuita<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa: Bruno Pirozi \u2013 Val\u00e9ria Pinheiro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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